L’Olio come il Vino, l’Ulivo come la Vite

Questa è la filosofia che attraversa tutta la filiera produttiva e propositiva degli Oli realizzati secondo la metodologia del Progetto Olioro.
L’Olio come il Vino è la prima Oleoteca nata con lo scopo di farli conoscere e renderli finalmente fruibili al grande pubblico e ai professionisti.

Uno showroom dedicato alle eccellenze dove scoprire tutti i grandi vini dell‘Azienda Ca’ dei Frati e una prestigiosa selezione enologica, tutto, proposto a prezzi di cantina.

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Monocultivar - Oli Extra Vergine di Oliva

Si tratta di oli dalla forte personalità, che rappresentano perfettamente il territo­rio che lo hanno generati!
Sono oli prodotti utilizzando olive di una sola varietà o “cultivar”.

Blend - Oli Extra Vergine di Oliva

È l’arte olearia di saper unire meticolosamente oli extra vergini di oliva di primissima qualità,
selezionati opportunamente da cultivar diverse, ciascuno con pro­prie caratteristiche organolettiche,
facendo quindi risultare l’unione (il “blend”) migliore della som­ma delle sue componenti.

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Showroom

Ca' dei Frati

In Lugana, sulle rive del Lago di Garda, dal 1939 produce grandi vini pluripremiati e dal 2008 con l’Amarone Pietro Dal Cero avvalora la Valpolicella in tutto il Mondo. L’Olio come il Vino propone tutti i prodotti a prezzi di Cantina.